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Passeig de l’Arenal, 5 – L’Ampolla

+34 977 059 440| info@xertamar.com

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Carte
& Boissons

Xerta Mar est un espace gastronomique où vous pourrez déguster des tapas, du riz et des boissons au bord de la mer. Tables à l’intérieur et à l’extérieur, sur le front de mer. Avec une carte pensée pour croquer, déguster et manger le Delta, tout en lui rendant hommage et en le prenant soin.
Envie de beignets de morue ? Et un mojito ? Tapas, faire du vermouth ou boire un verre. Notre bar est l’endroit idéal pour profiter de la brise marine, se détendre et se laisser emporter.

#cuidemlodelta


≈ CARTA XERTA MAR ≈


TAPES
  • Huîtres au choix
    2,50€
    au naturel, avec émulsion ou braisées
  • Moules KUN-PHO
    11,00€
  • Croquettes de morue (4u)
    14,00€
    à l'ajoarriero et au pil-pil
  • Pain à la tomate
    6,00€
  • Jambon ibérique de bellota
    22,00€
  • Croquette de jambon et poulet
    2,50€
  • Patatas bravas
    6,50€
  • Calamars à la romaine
    15,00€
  • Moules fines à la marinière
    25,00€
  • Pack musclera
    12,00€
    2 huîtres + champagne Veuve Clicquot
  • Plateau de fromages
    15,00€
  • Nuggets de poulet
    12,00€
    avec maionnaise verte
  • Canelloni de crabe bleu
    14,00€
  • Tartare de thon rouge
    18,00€
    avec avocat
  • Tiradito de thon Nikkei
    16,00€
  • Couteaux braisés (12u)
    15,00€
  • Gambas braisées (6u)
    15,00€
  • Tallarina
    14,00€
  • Ceviche du Delta
    18,00€
peix i marisc
  • Daurade (180gr)
    22,00€
    amb guarnició: verdura a baixa temperatura o mullo d'olives o mullo de pastanaga
  • Bar (180gr)
    20,00€
    accompagnement: légumes à basse température, mojo d'olives ou mojo de carottes
  • Lotte (180gr)
    22,00€
    amb guarnició: verdura a baixa temperatura o mullo d'olives o mullo de pastanaga
  • Homard
    120€/kg
    avec frites, oeuf au plat ou poêlée de tomates et d'oignons caramélisés
  • Langouste
    150€/kg
    amb patates fregides, ou ferrat o sofregit de tomàquet i ceba caramel·litzada
  • Sole entière
    22,00€
arrossos
  • Soupe de langouste
    150€/kg
  • Soupe de riz au homard et aux orties
    26,00€
  • Riz au canard, kimchi et yakisoba
    22,00€
  • Riz noir au calamar à l’oignon et crevette rouge
    26,00€
  • Riz onctueux à l’anguille fumée et petits légumes
    24,00€
carn
  • Côte de bœuf braisée
    66€/KG
    avec pommes de terre ridées et chimichurri
  • Fauz-filet
    24,00€
    avec parmentier, foie et sauce à l'amaretto
  • Ragoût de veau
    20,00€
    avec sauce fricando et champignons
  • Œuf en deux cuissons
    15,00€


≈ DOUCEURS ET BOISSONS



CARTA



≈ DOUCEURS ET BOISSONS